Top service menu

  • Autentisk vin til ærlige priser
  • Fri fragt v. køb for 750 kr.
  • Levering indenfor 3-5 arbejdsdage
Forside / Vin / Château Fonroque 2014 Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Fonroque, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2006

Château Fonroque

Château Fonroque 2014 Saint-Émilion Grand Cru Classé

På lager

Beskrivelse

Château Fonroque ligger på højre bred i Bordeaux i Saint-Emilion. Vingården blev købt i 1931 af Jean og Adèle Moueix og i dag er det barnebarnet Alain Moueix, som har drevet firmaet siden 2001. Gamle optegnelser viser dog, at der er blevet produceret vin her langt før Moueix-familien kom til og Château Fonroque da også med i den eksklusive “Saint Emilion Grand Cru Classé” appellation.

Siden 1970erne er der blevet investeret massivt og der er foretaget regelmæssig genplantning og dræning af markerne, for at optimere kvaliteten. Alain Moueix igangsatte yderligere en proces med at få driften omlagt til at køre efter biodynamiske principper og i 2007 blev samtlige af slottets 17 hektar vinmarker økologisk klassificeret.

Drumæssigt er hovedvægeten på Merlot, som udgør 85% af markerne. De sidste 15% er beplantet med Cabernet Franc. Den gennemsnitlige alder på stikkene er 35 år. Efter manuel høst og vinificering lagrer vinen på 40% nye egetræsfade i 16-18 måneder

Selv siger Alain Moueix, at han ikke ønsker at skabe store, massive vine på Château Fonroque, der imponerer og skiller sig ud ved de store blindsmagninger. Tværtimod er det hans mål at producere vine der afspejler den harmoni og den balance han finder i vinmarken. Resultatet er en utrolig flot vin: Den er ikke rig og opulent, men snarere elegant, og som ung er den nærmest reserveret. Den skal gerne have lidt alder og så åbner den sig op med kæmpe charme og lækker smag.

Nyd den ved 15-17 grader til en klassisk ret, ex. kalvekoteletter med braiserede grøntsager.

James Lawther fra enegelske Decanter giver Château Fonroque 2014 87 point og skriver “Biodynamically run. Terroir based wine. Lively, minerally, dark and red fruit nose. Acidity marked (low pH). Fresh but slightly chewy finish. Drink 2020 – 2028.”

Yderligere information

Land

Område

Producent

Årgang

Vintype

Flaskestørrelse

Druesorter

,

Du kunne også være interesseret i…

  • Jean Louis Trocard Clos de la Vieille Eglise, Pomerol 2007

    Clos de la Vieille Eglise Pomerol 2007

    Se vinen
  • Jean Louis Trocard Château Croix de Rambeau, Lussac Saint-Émilion 2004

    Trocard Château Croix de Rambeau Lussac Saint-Émilion 2012

    Se vinen
  • Château Fonroque, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2006

    Château Fonroque Saint-Émilion Grand Cru Classé 2006

    Se vinen

Kortlogoer 

Vinhit I/S · CVR: 34942153 · Villadsgyde 3, 8400 Ebeltoft · +45 30496607 · kontakt@vinhit.dk